节后刮油从“肠”计议,粉条拌韭菜-清肠养生菜

时间:2018-02-21 19:55:21 作者:飞一会 阅读: 1029 点赞: 50 分享: 36

主料:春韭菜500克、干粉条200克; 副料:青红椒; 调料:盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋

将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋,各种调料混合一起,搅拌均匀

粉条放入温水泡透

青、红椒切圈备用

锅中烧水,加入少许盐和食用油,水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟

捞出韭菜迅速放入冰水中过凉

将过凉好的韭菜拧开水份切成韭菜段

将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中,撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入,吃时拌均即可

美味完成了

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